Preskočiť na hlavný obsah

Príspevky

Ricotta and spinach ravioli, by Giulia from Italy - Foodie Madness

Plány na víkend už mám. Jeden z nich je urobiť domáce ravioli.
                Grazie Giulia, vyzerá to tak hravo a jednoducho! Už vidím tú múku po celej kuchyni .....
Posledné príspevky

Tak

nejak skoro nič nestíham. Teda hlavne aktivity, ktoré v jeseni tak milujem. Dlhé, krásne prechádzky lesom a zbieranie húb . Popri venčení našej už skoro 7 mesačnej Zorky,  rekonštrukcie  starého domu a medzi varením gulášov  robotníkom a vyberaním kachličiek,  mi to akosi nevychádza.
    Na víkend som si  naordinovala prelistovať novembrové číslo Country Living, kde všetko vyzerá, že všetko sa dá zvládnuť, aj taká rekonštrukcia, len treba zachovať kľud, kľud  Angličana :0.
     Takže klik na :                               COUNTRY LIVING


BIELA NOC

opäť, keď vyjde počasie, tak je to zážitok. Zážitok vidieť toľko ľudí korzujúcich, stretávajúcich, frfľajúcich,  ...... na vystavené diela a život všeobecne.
Viac sa dočítame aj : TU!!!

Jablkový

Aký by to bol začiatok septembra bez jablkového koláča, tak som si povedala v prvý septembrový víkend. Vyhľadala tento rýchly recept a  byt  zavoňal jablkami a škoricou. Za mňa , keby som mala orechy,  určite by som ich pridala, ale dobre by padol aj mak, tvaroh, ale to by bol už trochu iný koláč.Týmto som len chcela, že tento recept sa dá pekne chuťovo rozširovať , všetko závisí  od vašej momentálnej chuti a zásob v špajzke.

Sypaný jablkový koláč na plech 20 x 30 cm     1 pohár = 300 ml

1 hrnček - t.j. 300 ml detskej krupice 1 hrnček hladkej múky 1 hrnček práškového cukru 1 balíček prášku do pečiva 1 kg nastrúhaných jabĺk škorica podľa chuti 100 g masla ................................................................... 1. Dno plechu na pečenie vymažeme maslom a vysypeme múkou. Ja som dala najprv papier na pečenie , ktorý som vymazala maslom a vysypala múkou.  2. V miske zmiešame všetky sypké suroviny. 3. V druhej miske zmiešame nastrúhané jablká so škoricou. Jablká poriadne vymačkáme, pomocou s…

Konečne

zvíťazila fotografia plná radosti a optimizmu. Teda aspoň tá najlepšia slovenská fotografia roka /Slovak Press Photo/, ktorú urobil Stropkovčan Andrej Belovežčík v Prahe. Ukazuje, že by sme sa nemali báť chodiť na námestia aj napriek tomu, čo sa vo svete práve deje. Taký je odkaz tejto fotografie.

Koláčik

Na prvý májový predĺžený víkend som upiekla tento koláč. Možno ho poznáte pod názvom Švédsky, alebo aj Sypaný koláč.  V Gurmete 10/2015 bol uverejnený pod názvom:

 Tvarohový zázrak
                                                                        na pekáč o rozmeroch 20x30 cm

450 g polohrúbej múky
1 sáčok prášku do pečiva
250 g kryštálového cukru
750 g tučného tvarohu
3 veľké vajcia
3 PL vanilkového cukru
50 g sušených brusníc - ja som dala hrozienka, ktoré som najprv namočila v rume
200 g masla
štipka soli

1. V miske zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ a cukor. Rúru si predhrejeme na 190 °C a pekáč si vyložíme papierom na pečenie. 
2. Polovicu sypkej zmesi nasypeme na dno plechu a rovnomerne vyrovnáme.
3. V druhej miske zmiešame tvaroh s vanilkovým cukrom, celými vajciami a hrozienkami. Túto náplň rozotrieme na sypkú zmes v pekáči a zasypeme druhou polovicou sypkej zmesi. 
4. Pozor nezabudnite, že nakoniec na vrch poukladáme na plátky narezané maslo, tak aby bol pokrytá celá plocha koláča. …

Aha,

na čo som narazila a poriadne nasmiala.