Preskočiť na hlavný obsah

Príspevky

Zobrazujú sa príspevky z dátumu september, 2012

Bleskovka

Ak ste dopadli ako ja, že máte málo času a veľa jabĺk v predsieni, pustite sa do najjednoduchšieho koláča na svete a to:

               Jablká s posýpkou
                                                                    ( Apple crumble)

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
                                                 Jablká, cca 1/2 kg očistených a na plátky nakrájaných -množstvo závisí od    veľkosti formy na pečenie a chuti, t.j. priberajte aj uberajte
Posýpka:  150 g hladkej múky, 90g hnedého cukru, 100g masla, škoricu, namleté orechy - nemusia byť, vanilkový cukor.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
        Nakrájané  jablká v miske zmiešame so škoricovým cukrom, vanilkovým cukrom, ak máme kyslé jablká môžeme pridať aj cukor. Dáme ich do vymastenej a múkou vysypanej formy na pečenie. Na vrch jabĺk môžeme nakrájať kocôčky masla. Medzitým…

A môže sa začať

JESEŇ, aspoň na tanieri. Tak, ako to bolo v sobotu na obed, makové šuľance so slivkami.
Recept z ešte horúceho Apetitu 10/2012 je tu:
Šuľance s makom pre 4 osoby

900 g zemiakov - varný typ C
 150 g hrubej múky 100 g maku, nemletého 80 g detskej krupice 2 vajcia maslo, cca 250 g slivkového lekváru, môžete pridať aj čerstvé slivky rum, kyslá smotana
1. Deň predtým si uvarte zemiaky v šupke. Ja som nestíhala, tak som ich uvarila ráno a dala poriadne vychladnúť. 2. Potom ich očistite a najemno nastrúhajte. Pridajte múku, krupicu, vajcia, soľ, mak a vypracujte hladké cesto. Ide to rýchlo. 3.Z cesta vytvarujte väčšie šúľance, v čestine to volajú šišky a varte ich v jemne osolenej vode. Až vyplávajú, varte ich ešte 3 - 5 minút. Vylovené, presitkované šúľance prekládajte plátkami masla. 4. Medzitým prehrejte slivkový lekvár s čerstvými slivkami, ochutíme rumom, prípadne zriedime vodou. Podávajte k šuľancom, môžete pridať kyslú smotanu.


Rozhovor s malým mužom

pri počúvaní tejto piesne:
              Môj syn: "Mami, to je také ženské!" + prevrátené oči
              Ja:          "Jakubko môj, čo sa čuduješ, však som žena! :)))"

Dúšok jesene

pekné slovo  dúšok, však? A v spojení s jeseňou, ja ja jaáááj.
       Takže, ak máte radi škoricu, tekvicu, klinček a  muškátový oriešok, smelo do toho, za 15 minút si vychutnávate kávu s príchuťou samých dobrých, voňavých ingrediencií.

Tekvicová korenená poleva do kávy,
                                                                                 ale aj na zmrzlinu ....

1    hrnček vody
3/4 hrnčeka kryštálového cukru - ja som použila hnedý
1 1/2 PL pyré z tekvice - myslite na to, keď budete spracovávať tekvicu na niečo iné, ja som použila hokaido a to som ju udusila na na troche vody, alebo keď budete tekvicu zapekať - stačí roztlačiť vidličkou na pyré
1- 2  ČL mletej škorice / alebo 3 tyčinky škorice/
1/2   ČL muškátového orieška
1/4   ČL klinčekov

Do malého hrnca dáme všetky suroviny a pomaličky varíme cca 15 minút za občasného miešania. Dávame pozor, aby nám to nevrelo. Keď máme hotovo, polevu dáme trochu vychladnúť a precedíme cez sitko. Nalejeme do flaštičky,v chladničk…

Ako začať deň

Jeden z najpríjemnejších spôsobov je tento ......
  Peknú sobotu!


Sweet Paul Jeseň 2012

Kuk tu: http://www.sweetpaulmag-digital.com/sweetpaulmag/fall2012?pg=1#pg1 Look inside >Fall 2012        len som ho zatiaľ len tak presvišťala (aj vy tak nestíhate?). Je plný pohodovej jesene, čokolády, húb ..., čo Vám budem vykládať, však uvidíte.        Pekný víkend, dúfam, že ešte slnečný!

Učiť sa, učiť sa, učiť sa .....

ilustrácia požičaná z: http://www.asil.sk/portfolia.php?page=3&artist=ilkovic&zpg=3


                  Predstavte si to ticho, keby ľudia hovorili len to, čo vedia.
                                                                               (Karel Čapek)