Preskočiť na hlavný obsah

Príspevky

Zobrazujú sa príspevky z dátumu jún, 2013

Koláč na prázdniny

Asi ho dôverne poznáte, je to základné cesto na ovocné koláče, mne pri prvom kusnutí pripomínajúci prázdniny, čerešne, vodu, horúce dni plné slnka.
Ovocie meníme podľa sezóny a chuti.

PRÁZDNINOVÝ  KOLÁČ

4    vajcia 1 - hrnček t.j. 250 ml,kryštálového cukru (dá sa nahradiť aj hnedým) 2    hrnčeky polohrúbej múky 3/4 hrnčeka oleja 1 ks prášku do pečenia 1 ks vanilkové cukru 4 PL mlieka štipka soli ovocie podľa sezóny
..........................................................................
1. Vymiešame vajcia, cukor a vanilkový cukor do penista. 2. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečenia, olej a štipku soli. Premiešame a na koniec pridáme cca 4 PL mlieka. 3. Plech vystelieme papierom na pečenie, alebo ho vymažeme tukom a vysypeme hrubou múkou. Cesto vylejeme do plechu a poukladáme naň ovocie. Pečieme cca 40 minút pri 180 °C.  







Oslava LETA II.

Oslava LETA

Ako som už spomínala, nie som ja veľký fanúšík horúceho leta. Predpokladám, že v minulom živote som žila niekde pri severnom póle, vystačím si s takými slnečnými 20° tkami :).  Možno to bude tým, že som narodená v decembri, myslím.
    Ale nechcem byť nevďačná, leto sa dá poriadne vychutnať, tak šup-šup do toho:




www.myrecipes.com/recipe/white-peach-tart-10000001928178/


http://www.marthastewart.com/270376/printed-seashell-pillows?czone=home/decorating-with-nature/decor-nature-floral












Aj

keď viem, že Woody Allen je génius v rozpitvávaní vzťahov, som dosť zvedavá ako zvládol nakrútiť zúfalú ženu z uhla svojich sedemdestiatich siedmich mužských rokov. Uvidíme už v júli.

Raz

do roka musíme takto zhrešiť.  Táto pusinkovo jahodová dobrota si to zaslúži. Myslím že poteší aj zajtra,  sladkozaložených oteckov.
Recept mám z http://www.apetitonline.cz/recepty/7257-eton-mess.html

ETON MESS
  3   bielka
175 g kryštálový cukor - ja som nemala, ide to aj z práškového 500 g čerstvých jahôd 570 ml šľahačkovej smotany, ja som použila 250 ml-stačilo   1 ČL práškového cukru
1. Najprv si upečieme pusinky. Bielky vyšľaháme do tuha a po lyžiciach zašľahávame cukor. Zo snehu urobíme lyžicou "hromádky", na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme pri 140 °C  cca 1 hodinu.
2. Polovicu jahôd rozmixujeme spolu s práškovým cukrom (ja som použila vanilkový) na pyré, v recepte ho kážu prepasírovať, čo sa mi zdalo zbytočné. Pusinky rozlámajte na 2 cm kúsky a dajte do väčšej misky, pridajte nakrájané zostávajúce jahody a vyšľahanú šľahačku. Jemne premiešajte. Podávame v pohároch.




Príprava na víkend

Čakanie

na prvé olivy :). Takto sa ja vysporiadavam s faktom, že Provensálsko je tak ďaleko. Čerstvo zasadený olivovník mi ho s trochou fantázie približuje. Olivovníkmi sa to len tak hemží v knihách od Petra Mayleho, tohoto anglického spisovateľa už možno  poznáte. Tento angličan (inak aj autor knihy  Dobrý ročník, sfilmovaný svetoznámym Ridley Scottom, v hlavnej úlohe s Russellom Crowom) sa presťahoval z večne daždivého ostrova spolu so svojou manželkou do južného Francúzska. V troch knihách pohodovo, levanduľovo,  gurmánsky, vínovo, mistrálovo .... opisuje všedný život .  Nádherný relax.

PS: Ako dopadlo víkendové pečenie pizze, sa radšej nepýtajte :(  :).

Víkend a moje plány

1. UPIECŤ PIZZU , milá moja rodina, raz dokážem aj takúto :) Recept na cesto nájdem aj tu: www.saveur.com/article/Recipes/Squash-Blossom-Pizza

2. Kúpim si OLIVOVNÍK - na krabici olivovníka sľubujú zbierať úrodu už v IX - XI. mesiaci tohoto roku :), alebo pouvažujem, že si taký jeden olivovník rovno adoptujem, nesmejte sa , pozrite sa tu:  http://www.nudo-italia.com/adopt 3. Uvarím novú várku JAHODOVÉHO DŽEMU, sezóna jahôd vrcholí.




4. Pripravím si (snáď) konečne ĽADOVÚ KÁVU, kávové kocky už mrznú v mrazničke dobré tri týždne, len slnečné počasie nie a nie prísť.
išpirácia z mojej obľúbenej stránky: http://www.hitherandthither.net/2010/08/coffee-cubes-and-cold-brew.html a podrobnejší postup na prípravu tu: http://eclecticquilt.blogspot.sk/2011/05/ladova-kockata-kava.html

....... a možno aj konečne kúpim  bazalku do črepníka na balkón, pokročím v šití deky, prezlečiem prádlo, pôjdem do lesa, upečiem tú neodolateľne vyzerajúcu čokoládovú roládu so šľahočkou a jahodami ............ .......…

Do kina

na SK až v júli. Po tretíkrát, vraj naposledy.



Viac o filme aj tu: http://kultura.pravda.sk/film-a-televizia/clanok/256066-sundance-prinesie-viacere-zivotopisne-snimky/