Preskočiť na hlavný obsah

Príspevky

Zobrazujú sa príspevky z dátumu september, 2013

Čo nás ešte čaká

September  Lastovičky na odletukoniec babiemu letu.Sv. Cyprián (26. sep.)Na svätého Cypriána chladno býva často z rána.Sv. Václav (28. sep.)Na sv. Václava býva blata záplava.Sv. Michal (29. sep.) Ak nocchladná je pred Michalom, tuhá zima príde cvalom.Ak sú na Michala lastovičky tuná ešte, tak sa tuhej zimyľudia, viac netešte.Sv. Hieroným (30. sep.)Na sv. Hieronýma sťahuje sa už k nám zima.(zdroj: pranostiky)

Makovo slivkový na stredu

Požiadavka na stredajší koláč bola, hlavne aby v ňom bol mak. Takže prelistovala som si zopár receptov, s vedomím nadbytku slivák v chladničke a teda ich  nutného zakomponovania do receptu, vznikol  tento voňavý koláč.
Makovo slivkový koláč .................................................. 180 g hladkej múky 100 ml mlieka, alebo smotany na šľahanie 2 vajcia 130 g hnedého cukru 1/2 bal. prášku na pečenie mak cca 200 g namletého slivky + cukor podľa chuti a sladkosti sliviek na posýpku: 60 g masla 120 g polohrubej múky 60 g hnedého cukru štipka škorice
1. Mlieko (smotanu) + cukor + vajcia vymiešame.  Pridáme múku a nakoniec prášok na pečenie. (ja som pridala aj 1/2 lyžičky tekvicového korenia, ale nie je to nutné) 2. Namletý mak podľa chuti ochutíme cukrom, môžeme pridať aj vanilkový. Trochu ho povaríme s mliekom (ide to aj s vodou), dáme vychladnúť a zmiešame s očistenými, odkôstkovanými slivkami. Pridáme štipku škorice.  3. Vymažeme si formu s priemerom cca 28 cm, vysypeme hrubou múkou. Vylejeme ces…

500 dní so Summer (2009) - trailer

Ako som už spomínala, žehlenie prežívam, len vďaka pustenému filmu. Úprimne priznávam, že aj keď sa zúčastňujem žehliaceho procesu, na našom odeve nie je očividný rozdiel od odevov  žien, ktoré hrdo tvrdia, že oni už nežehlia. Viackrát mi bolo vysvetlené, že oni to zvládajú vďaka vypracovanému  systému  vyvesovania a následného dôsledného skladania prádla. Keďže mne sa to aj napriek snahe nedarí, patrím, žiaľ ešte stále do skupiny žehliacich .
      Takže aby som sa vrátila, k čomu chcem dospieť, teda k filmu. Ponuka našich TV je tak žalostná,
že to  istia  filmy z archívu a filmy na DVD. Neviem, ako som zatiaľ nenarazila na tento nie úplne romantický film ešte z roku 2009. Keď o tomto nezávislom romantickom filme študentka napísala aj Bakalársku prácu,  viem, čo si pri najbližšom žehlení pozriem. Týmto Michaele ďakujem za nahliadnutie a  gratulujem k úspešnej obhajobe bakalárskej práce!
                                              Pekné (ne)romantické žehlenie!

Ak máte chuť …

Vône

jesene, čo sa týka kulinárie,  sú pre mňa škoricové, zázvorové, melasové ........

           Ak ich chcete mať skoncentrované tak ako ja, vyrobte si  svoj mix korenia, ktorý budete mať po ruke vždy keď sa vám zachce trochu jesennej nálady trebárz aj ku káve, ako zmes korenia do koláča so slivkami a jablkami, alebo ak si dáte námahu a ušijete vrecúško z bavlny a vyplníte ho zmesou, budete mať voňavú voňku do bielizníka a ako tvrdí vševediaci internet, aj  s ochranou pred moľami.
Príprava je blesková, väčšiu námahu mi urobilo pozháňať namletý muškátový oriešok :).

Jesenné korenie alebo aj Pumpkin pie spice
inšpirácia z internetu

4 PL mletej škorice
4 ČL namletého muškátového orieška
4 ČL namletého sušeného zázvoru
3 ČL  namletého nového korenia
ja som pridala aj 3 ČL namletého klinčeka

Všetky koreniny spolu dôkladne zmiešajte a skladujte vo vzduchotesnej nádobke.

Víkendovanie

Vraj po víkende je najhorších prvých 5 dni :), tak si ich užime!

Napríklad takto:
1. Nemusíme žiť priamo v New Yorku, ako moja obľúbená Marie, aby sme si upiekli (kúpili) kurča, vysypali na tanier šalát .... vyliezli  na terasu, stačí aj balkón a užívali si septembrový večer (aj vo svetroch) , ako tu:http://66squarefeet.blogspot.sk/2013/09/september-evening.html

2. Omrkli si IKEA LIVE a inšpirovali sa : http://www.ikeafamilylivemagazine.com/sk/sk/


3. Navštívili les, prípadne našli huby :), lebo s vianočnou kapustnicou to vyzerá bledo.
4. Navštívili kino, program tu: http://www.cine-max.sk/.
5. Počúvali Nohavicu, pri "šúrovaní" kúpeľne, jeho úderné piesne neuveriteľne zaberajú :)


6. Ak všetko zlyhá, tak to skúsme s tou poéziou :).

                                                      Pekný víkend!

Sladký Paul magazín JESEŇ 2013

je taká slepačia polievka na moju dušu.






Nové číslo si môžete pozrieť tu:

Look inside >Fall 2013

Na prívítanie

pre moju kávoholičku, brigádujúcu v Starbuckse, aby ten deficit kávy nebol tak markantný. Torta je  bez múky, plná čokolády a kávy. Síce by mala byť tak zľahka rustikálne popraskaná, tak snáď to vyjde  na budúce.

ESPRESSO TORTA
recept od Martha Stewart

    3    PL masla170 g čokolády s minimálnym obsahom 70% kakaa
    6    veľkých vajec, izbovej teploty
    1    hrnček cukru - najlepšie hnedého - rozdeliť na 2x
    3    PL instantnej kávy
  1/4   ČL soli
1 PL   vanilkového extraktu - momentálne nemám,nedala som

1. Predhrejeme si rúru na 180°C.  V hrnci nad parou si rozpustíme čokoládu s maslom. Vymiešame do hladka.
2.  Oddelíme si žĺtky od bielok. Bielky odložíme do chladničky a medzitým si vymixujeme žĺtky  POZOR s 1/2 pohára cukru do penista. Trvá to približne 3 minúty. Pridáme instantnú kávu a soľ. Potom vanilkový extrakt a rozpustenú, vychladnutú čokoládu. Všetko pekne vymiešame do hladka.
3. V inej miske vymiešame bielka z chladničky. Môžeme pridať štipku soli, aby sa nám bielka pekne vyš…

Vôňa leta

Paradajky mám rada keď ešte voňajú letom. V lete omáčku na cestoviny pripravujeme z čerstvých paradajok a v zime ich nahradzujeme tými  konzervovanými. Preto som sa potešila, keď som objavila recept na ich domácu konzerváciu, pre použité bylinky, na provensálsky spôsob. Také leto v sklenenom zaváracom pohári. Za recept ďakujem Anýzovke a recept nájdete tu : http://anyzovka-v-zemi-cikad.blogspot.sk/2013/08/rajcata-zavarena-ve-vlastni-stave.html#comment-form


Jesenné chute

ma nejako dobiehajú. Teda dobehli ešte koncom augusta. Moja rodina si ťukala na čelo, čo to ja len kuchtím,  vtedy ešte horúcich dňoch.  Súhlasím, táto polievka je stvorená na spríjemnenie  prichádzajúcich, daždivých jesenných dní. Za recept ďakujem Táničke, odborníčke na  domáce jedlá http://www.tana-catering.blogspot.cz/2013/07/zahoracka-fazulova-polievka.html


Zaklopem

Uf. Je tu opäť začiatok školského roka. A ja po prvý krát  nevstávam s mantrou všetkých dys- mám  : "Dúfam, že mu to tam tento rok naskočí", že to tam nejak všetko preklikne a že učenie nebude len mučenie, že si konečne môj syn s diagnózou dysortografia začne zapisovať učivo, úlohy, prestane vyrušovať seba aj spolužiakov a tým vytáčať učiteľov do vývrtky, že v diktáte bude mať menej červeného  ...
 Že to pominie (teda nie úplne), ma presviedčala odborná literatúra a  špeciálna pedagogička môjho druhorodeného tvrdením, že vlastní kedysi rovnako správajúceho  sa syna, ktorý to už má všetko zdárne za sebou a ktorý momentálne  úspešne študuje VŠ.  Trvalo to 9 a 1/2 roka. "Naskočenie" neprebehlo vyspaním sa do jedného ružového školského rána, bol to taký vývoj.  Prvé povzbudenie sa konalo vítaním ma triednou učiteľkou na predposlednom rodičovskom združení   s úsmevom a víťazným gestom, hodným vysokohorského športovca, po zdolaní osemtisícovky. Jej slová zneli ako rajská…