Preskočiť na hlavný obsah

Príspevky

Zobrazujú sa príspevky z dátumu apríl, 2015

Na

nočnom stolíku mám knihu zakúpenú z pražského výletu za 56,-Kč.  Dala by som za ňu aj omnoho viac. Je to autobiografia Diany Keaton, v ktorej prehodnocuje svoj aj mamin život, čo by urobila znovu a inak.  Už na hotelovej izbe som si dobre zarumázgala.... ach, ten život!

A

je po mojom pražskom výlete. Ako sa mi tie naše Košice potom zdajú maličké a bezturistické :).

















Praha 9x

Môj každoročný rituál, už 9. rok za sebou. Čas na Výdych a Nádych. Čas na bezcielne (aký to luxus) potulky nikdy nie nudnou PRAHOU, čas na koštovanie koláčov (no neviem, neviem, po veľkonočnom hodovaní) polievok, knedlíčkov ........ a kávy (veľa kávy).
Stále je čo objavovať, tentokrát sa teším na KAFKU, na KAMPU, ale najviac, ako každý rok na Inšpiráciu.

Po

daňovom záprahu som si vybrala na veľkonočné pečenie, čo najrýchlejšie a nenáročné recepty.
Ako prvý som piekla MRKVOVÝ, druhý KOKOSOVÝ a na koniec ČOKOLÁDOVÝ.

MRKOVÝ KOLÁČ,  pri jeho pečení som sa inšpirovala  receptom z posledného Apetitu, len som ho nepiekla ako tortu, ale vo forme srnčieho chrbáta a miesto hladkej múky som použila ryžovú.


RECEPT:
175 g masla, izbovej teploty
175 g trstinového cukru
3 vajcia, bielka a žĺtky zvlášť
2 PL cmaru, jogurtu, alebo oleja
175 g hladkej múky, ja som použila ryžovú
2 ČL prášku do pečiva
1/2 ČL soli
3/4 ČL mletej škorice
1/2 ČL mletého muškátového orieška
50 g mletých mandlí - ja som použila mleté orechy
220 g  mrkvy, najemno nastrúhanej
Poleva:   1 ks smotanového syra Philadelphia + práškový cukor + mrkvičky na ozdobu

Rúru si predhrejeme na 180 °C.
Múku, soľ, škoricu, muškátový oriešok a kypriaci prášok - všetko spolu zmiešame. V inej zmiešame maslo, cukor - prešľaháme, potom pridáme žĺtka, cmar a premiešame. Pridáme múčnu zmes, orechy, mrkvu…