Preskočiť na hlavný obsah

Príspevky

Zobrazujú sa príspevky z dátumu december, 2015

Zdravé pečenie

Recept je vhodný pre priaznivcov zdravého stravovania a tých, čo nemôžu múku.

Orieškové koláčiky

160 g amaranthovej múky /ale inak môžete použiť polohrúbu múku/
    80 g lieskových orieškov, namletých
    80 g práškového trstinového cukru /v originálnom recepte je použitý práškový cukor/
  120 g masla
      1 PL rumu, štipka škorice

1. Zmiešame všetky suroviny spolu - t.j. múku + namleté oriešky + cukor + maslo + rum + škoricu.
Uložíme najmenej na 1/2 hodiny do chladničky.
2. Z cesta vyvaľkáme plát a vykrajujeme koláčiky. Uložíme na plech vyloženým papierom na pečenie.
3. Pečieme v rozohriatej rúre na 180 °C cca 15 minút, ale nezabudnite sledovať, každá rúra je iná. 
Časť koláčikov som ozdobila čokoládou. 


Karamelové burizóny

Ak nestíhate, tento koláčik je ten pravý, na prípravu aj pár hodín pred zasadnutím k vianočnému stolu.
Na počudovanie ja som ho robila po prvý krát a do Vianoc predpokladám, že ho ešte raz budem robiť, keď tak sledujem, ako sa doňho pustila moja rodina.
Čo budem potrebovať:

Karamelové burizóny

5 balíčkov karamelových cukríkov /ja som použila tie z BILLY/ 1 sáčok bielych, neochutených burizónov 120 g masla
1. V miske, nad parou, rozpustíme karamelky + maslo do hladkej hmoty. Pridáme burizóny, premiešame. 2. Formu srnčí chrbát vyložíme alobalom a hmotu do nej vylejeme. Necháme vychladnúť a krájame rezy. 

Moja

MANTRA na tento predvianočný víkend, pri všetkých plánovaných činnostiach: umývanieokien-prezliekanieprádla-pečenievanilkovýchrohlíčkov-nakupovanievianočnýchdarčekov-balenievianočnýchdarčekov-nákupsurovínnapečenievianočnýchkoláčov-vypitievianočnéhopunčunavianočnýchtrhoch-uvareniedobréhozdravéhoobedaajvečere2x-svižnáprechádzkavlesenačerstvomvzduchu-došiťpatchorkovúdeku!konečne-vypratieprádla-vyžehlenieprádla-upečeniekoláčikovzgaštanovejmúky-vymeniťstarúzáclonuzanovú-ušiťzávesynachalupu-uhradiťfaktúry-uviťvianočnýveniecnavchodovédvere-zájsťnacappucinoscroissantom-vypratanievšetkýchiziebvnašompreplnenombyte-LEBOvšetkočopotrebujemjeLáska :).



Tieto

zelenkastékeksíky som mala v pláne upiecť už dlhšie. Ideálne pre moju sestru a dcéru. Obidve obľubujúce zdravé stravovanie. Jednu dávku som piekla z klasickej hladkej múky a druhú z ryžovej. Pri pečení tých ryžových, som si myslela, že celá dávka pôjde do koša. Ale nie, po upečení sú veľmi krehké, ale po vychladnutí pekne stuhnú. Takže smelo do pečenia.



MATCHA keksíky
na približne 25 ks malých keksíkov

1 pohár masla izbovej teploty, t.j. približne 1/2 masla, teda 125 g 
1/3 pohára trstinového cukru
1 veľké vajce
1/2 ČL matcha čaju- nabudúce pridám ešte viac, aby boli viac zelené
1/4 ČL soli
2 1/4 pohára hladkej múky, alebo ryžovej múky
1/2 pohára sušeného ovocia s orechmi, alebo čo máte radi, jednu dávku som urobila aj bez nich

1. Maslo nakrájame na kocky + pridáme cukor a vyšľaháme do hladka. Pridáme vajce, soľ, matcha prášok, múku. Nakoniec stierkou zamiešame nahrubo nasekané orechy so sušeným ovocím. 
2. Vypracujeme pevné cesto, ktoré si položíme na celofán a vytvarujeme válček. Zabalíme ho a…