Preskočiť na hlavný obsah

Príspevky

Zobrazujú sa príspevky z dátumu február, 2017

La La Land Soundtrack All Songs Mix

Kedy si to pustiť, keď nie dnes ...

Obrázky

Už ako pubertiačka, v časoch keď sme ani nechyrovali o instagramoch a pinterestoch, som si z časopisov, poväčinou na to padlo aktuálne číslo sestrinho Mladého světa, vystrihovala pre mňa milé obrázky a lepila ich do na to určeného zošita. Ten zošit ešte niekde mám.  Od tej doby, predpokladám,  sa  datuje moja radosť z fotografie. Zachytávajúca čaro doby aj okamihu. Aj preto ma skoro nikdy neobíde  World Press Photo.
     Tak ako som sa za tie roky zmenila ja, zmenil sa aj svet. Nie práve priamo úmerne. Tú
fotografiu, ktorá vyhrala tento rok, zobrazujúca tureckého policajta, nad telom zabitého veľvyslanca, by som si určite nevystrihla do zošita vtedy, ani teraz. Čoraz ťažšie hľadám v týchto fotografiách čosi pozitívne a láskavé.
      Vraj je taká doba.
      Ale čosi som našla ....., teda musela som poriadne hľadať.





Mrkvový

koláč nepečiem príliš často, ale mám ho veľmi rada.  Tento recept som prečítala niekde na internete, naškrabala na papier,trochu upravila  a na víkend upiekla.

Mrkvový koláč                                na plech o rozmeroch cca 30x23cm
1 a 1/2 pohára polohrúbej múky
1  pohár oleja
2 veľké mrkvy, nastrúhané
3 vajcia
1 a 1/2 pohára trstinového cukru, ja som dala sotva 1 pohár
1  ČL sódy
1 a 1/2 ČL kypriaceho prášku
1 ČL škorice 
1 pohár nadrobno nasekaných orechov 

Na vrch cesta:
250 g mascarpone
1/2 pohára práškového cukru
60 g masla, izbovej teploty
1 ČL citrónovej šťavy
nastrúhané orechy
..................................................................................................................................................
1. Vajcia + hnedý cukor vyšľaháme do penista. Postupne pridávame olej, múku. Potom nastrúhanú mrkvu, orechy a nakoniec zamiešame kypriaci prášok a sódu. 
2. Plech si vyložíme papierom na pečenie, vyhrejeme si sporák na 180 °C a pečieme približne 40 minút.
3. Medzitým si vy…

HYGGE

túto malú knižôčku som v kníhkupectve už zopárkrát mala v rukách a odkráčala bez nej. Stále som na pochybách, či mám čítať o niečom, čo za tie roky života tuším a  so striedavých úspechom vykonávam.
     Blíži sa víkend, takže hors sa! Do tešenia sa a uvedomovania  vynímočnosti každodenných okamihov.
 Viac o dánskom fenoméne sa dočítame aj TU!







Iné medovníčky

V časopise Apetit  12/2016 sú tieto koláčiky uvádzané pod názvom Medovníčky, ale mne skôr pripomínajú Marlenku. Sú trochu pracnejšie ,ale recept je neskutočne dobre napísaný a vyskúšaný. Všetko klaplo úplne perfektne, cez základné cesto, plnky, takže sa to robilo skoro samé.


 Iné medovníčky na 75 kúskov

Na cesto: 120 g masla 100 g medu 140 g práškového cukru-ja som dala 120 g 2 vajcia 2 ČL jedlej sódy 500 g hladkej múky
Na krém: 397 g sladeného kondenzovaného mlieka, alebo kúpte karamelové kondenzované mlieko 250 g masla
Na dokončenie: 400 g slivkového lekváru, rozmiešaného 200 g mletých vlašských orechov
POSTUP: 1. Z masla, medu, cukru, vajec, sódy a múky vypracujeme hladké cesto. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a necháme  cez noc odpočinúť v chladničke. 2. Na druhý deň ho vyberieme z chladničky a vyvaľkáme  na hrúbku cca 3 mm. Vykrajujeme krúžky o priemere 3-4 cm. Pečieme ich na 150 °C , cca 5 minút do zlatista. Piekla som ich na papieri na pečenie. Necháme ich vychladnúť. 25 koliesok rozdrobíme…

Bol

to ale poriadne dlhý let do toho Japonska. Let mojej patchworkovej včielky, ktorú tak krásne zakomponovali do  približne 8 999 tématicky podobných kúskov, šikovné ruky japonských dobrovoľníčok.  Aby z nich potom vytvorili 63 patchworkových diek s tématikou Záhrada, určených na charitatívne účely.

Veľká vďaka patrí mojej kamarátke Ľudke a zároveň vedúcej nášho KLUBU , ktorá  častokrát myslí aj za nás a v pravý čas nás nasmeruje tam, kde je to potreba.  Ďalšie deky si môžete pozrieť aj TU!